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步骤 1:
豆皮丝用温水泡发,洗净。 青椒去蒂切成丝。 胡萝卜取一小段切丝。
步骤 2:
起油锅,滑入胡萝卜丝、青椒丝翻炒变软。
步骤 3:
加入泡发洗净的豆皮丝翻炒。
步骤 4:
关火,按个人口味添加调味品装盘即可。
豆皮丝表面有盐粒一定要多洗几次,洗净。泡好的豆皮丝捏干水分,炒的太烂就不好吃了。
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