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步骤 1:
猪舌洗净沥干,开水里煮一煮,用刀子刮掉猪舌上的白膜,洗净,沥干。
步骤 2:
另起锅,加入多一些干净水,放入猪舌,一些盐,多一些料酒,酱油,橙子皮,生姜。煮约半小时以上。用筷子戳猪舌能轻易啜进猪舌就好了。
步骤 3:
稍微凉后,猪舌切片就可以,无须什么调料,就这样原味,极好吃
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