核桃酥饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将油、鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合，搅拌均匀。

• 步骤 2：

  面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛后加入上料中。

• 步骤 3：

  将核桃碎也倒入，混合后拌成面团。烤箱预热180度，烤盘铺不粘纸或不粘布。

• 步骤 4：

  取一小块面团，搓成圆球状，放入烤盘，再压扁。

• 步骤 5：

  在饼干表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱中上层，上下火，烤约15分钟至表面金黄色即可。