自制炸薯条的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆切筷子粗细的条

• 步骤 2：

  水中放盐，土豆放进去煮两三分钟

• 步骤 3：

  捞出过冷水泡一会

• 步骤 4：

  放在筐子里晒到没有水后用干淀粉撒上去晃匀或直接放冰箱里冷冻到硬

• 步骤 5：

  吃时七成热油，炸金黄即可