自制炸薯条（二）的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮，切成筷子粗细，泡在清水里备用

• 步骤 2：

  把切好的土豆条放在沸水中煮5-6分钟

• 步骤 3：

  煮好后捞出，凉水过凉后把水倒净

• 步骤 4：

  然后倒入事先准备好的牛奶，一定要浸过土豆，浸15分钟

• 步骤 5：

  捞出晾干

• 步骤 6：

  锅里放油，油热后放土豆条，炸1-2分钟捞出。把油烧开，放入土豆条复炸。

• 步骤 7：

  炸至金黄色后捞出沥干油份，撒上盐即可