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步骤 1:
把辅料中提到的各种新鲜蔬菜洗净切好装盆。
步骤 2:
金瓜洗净,削皮去籽切成比核桃小一点儿的块。
步骤 3:
蒸锅里面放尽量多的水,把木耳洒在水里。盖上笼屉,金瓜块装在盘子里放笼屉上蒸。大约15分钟即可。
步骤 4:
取出金瓜块装盆,木耳用冷水冲洗一下切成小块也装盆。
步骤 5:
把焙煎芝麻汁均匀地浇在各种食材上。
1.金瓜洗前切是比较费力气的事情,但是可以有效避免蒸太软没法切这种杯具。
2.沙拉汁基本上一次半瓶(150ml)起步,如果经常做沙拉吃的话,建议在淘宝买1.5升装的焙煎芝麻汁。
3.所有辅料都可以按照自己的口味替换,甚至没有都无所谓。