海鲜浓汤拉面'（虾头版）的做法步骤

• 步骤 1：

  之前做沙拉冻在冰箱里的明虾虾头。

• 步骤 2：

  起油锅爆香姜丝，把虾头炒香至变色，加入一匙料酒。

• 步骤 3：

  加入半碗滚水继续煮5分钟。

• 步骤 4：

  捞出虾头放入料理机，加入少量水一起打碎。

• 步骤 5：

  取筛网一个。（或者用纱布进行过滤）

• 步骤 6：

  过滤的时候不要着急，慢慢滤干净汤汁。（每一滴都是精华哦！）取另一锅烧开水，拉面煮至7分熟。（约3分钟左右）

• 步骤 7：

  将拉面捞出加入熬好的虾汤继续煮3分钟左右。

• 步骤 8：

  加入1匙盐，豆苗。

• 步骤 9：

  加入萝卜丝再煮2分钟。

• 步骤 10：

  撒上些黑胡椒，香喷喷的浓汤拉面就煮好了