磨香豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  黄豆提前泡一夜，第二天混合小米、花生、白芝麻打成豆浆。

• 步骤 2：

  豆腐切小块，白菜叶撕小片、梗片成薄片，鹌鹑蛋入开水煮熟去除外壳。

• 步骤 3：

  打好的豆浆倒入汤锅内。取小碗，花生酱加水或豆浆，稀释均匀到无颗粒，倒入汤锅，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  下入白菜、豆腐、鹌鹑蛋、枸杞，调入少量盐、白糖，大火煮开转小火，焖煮30分钟即可。