孜然鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅用牙签将背面扎许多小孔；

• 步骤 2：

  生姜去皮，切片；鸡翅加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制30分钟；

• 步骤 3：

  锅中放油加热，放入鸡翅煎至表皮焦黄；加入一小碗水，腌制鸡翅剩余的调料一起加入；

• 步骤 4：

  大火煮开，待汤汁快收干时，加入孜然粉和孜然粒，炒匀即可。