孜然炒鸡胗的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胗精洗干净，切片，倒入所有腌料

• 步骤 2：

  

  倒入外婆乡小榨菜籽油，抓拌均匀，腌40分钟

• 步骤 3：

  

  锅内倒入外婆乡小榨菜籽油

• 步骤 4：

  

  油热倒入腌好的鸡胗

• 步骤 5：

  

  快速划散至断生，盛出备用

• 步骤 6：

  

  留底油，倒入葱蒜和芝麻孜然

• 步骤 7：

  

  炒香放入洋葱

• 步骤 8：

  

  洋葱变软倒入鸡胗，大火炒至汤汁收干，少许盐调味即可