香椿拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  把生抽一勺、醋一勺、盐半勺、鸡精半勺、香油搅拌均匀，调成拌面汁。

• 步骤 2：

  香椿洗净，放到开水锅里。

• 步骤 3：

  焯水。香椿变色，捞出，过凉水，捞出，切成碎末

• 步骤 4：

  锅里放水，烧开，下入挂面。

• 步骤 5：

  煮熟。捞入碗里，撒上香椿碎，倒入调好的拌面汁，拌匀即可。