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鸡蛋酱全麦吐司三明治收藏
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所需食材
- 熟煮鸡蛋 2个
- 现磨黑胡椒 适量
- 盐 适量
- 蛋黄酱 1大勺
鸡蛋酱全麦吐司三明治的做法步骤
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步骤 1：
煮熟的鸡蛋切碎 适量现磨黑胡椒粉 盐 1大勺蛋黄酱拌匀，即成鸡蛋酱。
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步骤 2：
吐司在烤箱中稍微烘烤一下（200度30秒），每片吐司的一面都薄薄地涂一层黄油，在一片吐司上均匀地加上鸡蛋酱盖上另一片吐司（有黄油的那面盖在鸡蛋酱上），将剩余的一片吐司涂上鸡蛋酱叠加在那两片吐司上，改刀装盘。
鸡蛋酱三明治是美食店、面包房里最受欢迎的热卖产品，在日本动漫《深夜食堂》里有一集就是有关这款三明治的故事。这款三明治做起来非常简单，仅仅是熟鸡蛋切碎，加盐，黑胡椒粉，蛋黄酱来调味，夹在面包里味道出奇的好，同时也富于变化，加上煎熟烟熏培根，即成熏肉鸡蛋三明治。这款三明治清淡适口，配上一杯拿铁咖啡，无论是午餐匆匆裹腹，还是惬意的下午茶补充能量，美哉！
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