上次买三文鱼带的一整包鱼骨,一直躺在冷冻室里,也没想好怎么用。
有天拍脑门子突然觉得用来做鱼松不错,立刻就各处查可行性而后动起手来。
说到底做这个还是为了小馒头。咱们喝粥吃咸菜就行,可是不能给她也吃咸菜阿,总归要考虑营养什么的,偏偏她又爱喝粥,这个配粥很搭,营养也考虑到了,而且自己做的知道里面都有啥,吃着放心。
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步骤 1:
我自己是先把三文鱼骨用葱姜酱油水煮个20分钟到熟(缺点是这个酱油水会带走一部分的风味啦~),用鱼尾肉揪直接把它煎熟将肉剔下
步骤 2:
不粘锅上小火,将拆碎的三文鱼肉放进去不停翻炒
步骤 3:
期间加入所有调料,翻炒约20分钟至鱼肉变干颜色较深起锅
步骤 4:
使用食品搅拌器或者宝宝辅食器把炒好的三文鱼打的更碎
步骤 5:
然后放在烤盘上铺开散去热气即可装起来。