银丝肉丸汤的做法步骤

• 步骤 1：

  萝卜切丝，用盐略腌。

• 步骤 2：

  猪肉剁碎，加蛋清，水，非常少量的豉油，盐调味并搅拌上劲。

• 步骤 3：

  挤成数个小肉丸。锅内烧水适量，入肉丸煮至熟透。加盐调味。

• 步骤 4：

  放入萝卜丝，再次煮开即可。

• 步骤 5：

  出锅洒香葱。