酸菜牛肉粉的做法步骤

• 步骤 1：

  大致材料在此^~^如图

• 步骤 2：

  倒入适量的料酒，各种粉各种调料各种混合起来

• 步骤 3：

  拿一块容器，牛肉平铺，倒入调好的酱料，牛肉用叉子扎点小洞洞！放入冰箱，开始腌制，睡觉去，明天继续！

• 步骤 4：

  好了，起床啦！手机相机突然再次黑屏罢工了！泪！一张张图搬过来！嗯！土豆切块，继而切好浸泡一夜的牛肉！温水稍微过焯！然后锅内热油，下蒜片炒香，接着炒牛肉土豆酸菜，香味出来后加水下鸡精开煮！（同时另起一口锅烧热水）煮了不知多久，看来可以了，就准备往另一口锅烧开的水里下粉丝煮熟！

• 步骤 5：

  汤基本煮好了，加入适量的盐巴，料酒！

• 步骤 6：

  这边是煮好的粉丝，记住，粉丝要跟汤差不多时间煮好，只要控干水分，不要过冷水！放入碗里备用！上汤去！！

• 步骤 7：

  噢耶！加点切好的生菜丝和黄瓜粒就可以啦！因为辣椒本身就挺辣了，爱吃辣的孩纸们还可以另行再加辣椒酱噢！大发大发！

• 步骤 8：

  三人份！其中一人吃了桂林米粉！