揉一次面就有多种口味的选择~~
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步骤 1:
除黄油外的主料都交给面包机!还是甜面包模式,10分钟关掉,重新开开,一共揉30分钟。
步骤 2:
揉到光滑时加入黄油,继续揉20分钟。
步骤 3:
自动加热10分钟后,关闭电源,用余热发酵30分钟。
步骤 4:
发酵完成后,分成10份,松弛15分钟。
步骤 5:
压扁排气,擀成圆形。
步骤 6:
放入豆沙馅。依据个人喜好,或多或少。
步骤 7:
封口。
步骤 8:
压平。
步骤 9:
以中心为基准,用剪刀把四周剪开。豆沙面包就完成了~~
步骤 10:
把馅儿换成肉松继续6.7步骤。
步骤 11:
卷成长条状。
步骤 12:
摆到烤盘里。烤箱里放一碗热水,发酵20分钟。
步骤 13:
刷上蛋液
步骤 14:
给豆沙面包中央撒上芝麻。肉松面包上面铺层芝士,挤上沙拉酱。
步骤 15:
中层,预热170度,30分钟。
步骤 16:
豆沙面包特写
步骤 17:
肉松面包特写。
步骤 18:
肉松面包特写