咸鲜味美煎刺鲳的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜刺鲳鱼，洗净，鱼身划十字，每条均匀正反面均匀的抹上食盐。腌渍一小时左右。

• 步骤 2：

  平底锅放油，油热后，放入腌渍好的刺鲳鱼，转小火慢煎，一面金黄后，翻面再煎。

• 步骤 3：

  煎好的刺鲳鱼，用吸油纸吸干多余的油即可。