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步骤 1:
金针菇洗净去根,放在盘子里码好
步骤 2:
鲈鱼片好,开始腌鱼片,加入一勺生抽
步骤 3:
加入一勺料酒
步骤 4:
加入半勺蚝油
步骤 5:
加入少许胡椒粉
步骤 6:
放上葱头和姜丝
步骤 7:
抓匀,静置10分钟
步骤 8:
趁鱼片腌制的时候切葱姜蒜和小米椒
步骤 9:
鱼片腌制好后,码在金针菇上面
步骤 10:
入锅大火蒸五分钟
步骤 11:
取出,放上葱姜蒜和小米椒
步骤 12:
锅内热油
步骤 13:
热油淋在鱼片上
步骤 14:
这道美的金菇鲈鱼就做好啦
喜欢重口味的朋友可以第11步时在金针菇上方淋上一圈蒸鱼豉油,更加咸鲜
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