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蛋糕收藏
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所需食材
- 酸奶油奶酪 125g
- 白砂糖 30g
- 黄油 10g
- 鸡蛋 1个
- 核桃 适量
- 蔓越梅干 少量
- 玉米淀粉 8g
- 抹茶粉 5g
蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
酸奶奶酪加白砂糖搅打至顺滑
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步骤 2：
取出约够抹模具一层的搅拌后的奶酪备用，剩下的奶酪糊加鸡蛋搅打至完全融合
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步骤 3：
核桃在保鲜膜中用擀面杖压碎，铺在底层，加适量隔水融化的黄油
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步骤 4：
剩下的奶酪糊中筛入抹茶粉、玉米淀粉,搅拌均匀后倒入模具，烤箱170度烤十五分钟
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步骤 5：
取出，把预留的奶酪糊倒在烤好的蛋糕上面，抹平，加蔓越梅装饰，烤箱170度继续烤10分钟左右。冷藏后更好吃
很喜欢分层次的蛋糕多滋味的口感，第一次尝试，层次分得不很清楚，造型也不够漂亮，味道却很不错
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