蔓越莓奶香蛋糕——烘焙大赛的做法步骤

• 步骤 1：

  将200克蛋糕粉加入80克的鸡蛋

• 步骤 2：

  稍稍搅拌下

• 步骤 3：

  再加入70克色拉油和40克水搅拌均匀

• 步骤 4：

  搅拌成乳化状态

• 步骤 5：

  加入切碎的蔓越莓干搅拌均匀

• 步骤 6：

  烤箱预热180度，将面糊倒入模具中，刮平放入烤箱中层25分钟左右

• 步骤 7：

  蛋糕出炉脱模

• 步骤 8：

  切割成自己想要的形状，我切成四个长方形块。因为太厚，就把底部的硬壳切掉了，这样好涂抹奶油

• 步骤 9：

  雀巢淡奶油50克加少许糖稍稍打发

• 步骤 10：

  涂抹在一片蛋糕片上，两块合起来即可