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步骤 1:
备料,薯饼无需解冻,直接使用
步骤 2:
放入空气炸锅中,180度先烤5分钟
步骤 3:
薯饼表面金黄
步骤 4:
将薯饼翻面,上面铺放奶酪丝;为防止奶酪丝掉落,我用了两个锡纸盒放薯饼
步骤 5:
180度5分钟,最后2分钟时,将解冻的奶酪丝轻轻拨开
步骤 6:
出锅摆盘,撒上蔓越干,再来两片生菜叶增加清新的口感
步骤 7:
外酥里嫩,还有明显的土豆颗粒,奶香中酸甜的蔓越莓更添风味
蒙特湖奶酪也可换成马苏里拉奶酪,有拉丝效果,吃着更有趣味。
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