又是一年食笋季,大家的博客里,
餐桌上充满了各式各样的竹笋菜肴。
我家也喜欢吃笋,
面对这么大的压力,
我犹豫了,这菜谱到底要不要发呢?
当我看到很多油焖笋菜谱中,
加八角、桂皮、花椒神马的,姐就不淡定了啊!
决定还是发一下我家的菜谱吧!
油焖笋走的是浓油赤酱的路线,
因为笋是比较难入味的,
所以焖的时间不能短,
不是10分钟15分钟就能焖好的
我用了一个半小时来慢火入味~
而且这次拍完,已经下午一点钟了,
只能放到晚餐桌上吃。
结果女儿放学回来,学了一片,大呼好吃。
我也尝了一下,
真的比刚烧出来的那会儿还要入味!