土豆烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  小土豆去皮洗净切成四分之一块大小。

• 步骤 2：

  前腿肉洗净切小块。

• 步骤 3：

  锅里倒油，爆香姜末后倒入肉块翻炒。

• 步骤 4：

  待肉块变色出油后放入小土豆继续翻炒。

• 步骤 5：

  加入酱油、适量盐、少许白糖翻炒后加入500ml水（以没过食材为准），大火烧开后改小火煮至土豆酥软，大火收汁即可。