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剁椒鸡蛋炒莴笋收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 莴笋 一根
- 鸡蛋 两个
- 剁椒 适量
剁椒鸡蛋炒莴笋的做法步骤
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步骤 1：
.莴笋去叶，去皮，洗净，先切片再切细丁
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步骤 2：
鸡蛋打散，剁椒剁碎
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步骤 3：
将莴笋，剁椒放入鸡蛋液里，搅拌均匀
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步骤 4：
坐锅热油，倒入（三）炒熟即可
小贴士
1.剁椒本身就有咸味，所以这道菜盐放与不放，按个人口味而定，我是一点盐都没加
2.鸡蛋本身就有鲜味，所以味精我也省了
3.莴笋尽量切得细点，这样入锅后容易熟
4.最后就是去下的莴笋叶千万别扔了，花点心思，明儿个就是一顿很好的早餐了
