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步骤 1：
将莴笋洗净去皮，切成细丝，流水冲至笋丝发胀控水。
步骤 2：
炒锅中倒入少许食用油，油热后放入几粒花椒制成花椒油备用。
步骤 3：
取一容器将笋丝倒入，加少许盐.味精，拌入花椒油即可装盘食用。
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