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每日便当之 素烧白萝卜收藏
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所需食材
- 白萝卜 半根
- 腐竹 一条
- 香菇 4朵
- 木耳 适量
- 青椒 1个
- 八角 三瓣
- 香叶 一片
- 豆瓣酱 适量
- 酱油 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
每日便当之 素烧白萝卜的做法步骤
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步骤 1：
白萝卜洗净削皮切块，腐竹掰小段泡发，香菇泡发切四瓣，木耳泡发撕小块，青椒洗净切丝
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步骤 2：
热油锅，油未热时下八角和香叶爆香，然后加入白萝卜煸炒，加豆瓣酱和酱油，盐，糖
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步骤 3：
加入香菇，木耳，腐竹，少量水，合盖烧着，烧个3.5分钟看看，如果干就加水或酱油（这个依个人口味了），也可加蚝油或其他喜欢的调味料，我还加了黑胡椒粉，嘻嘻
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步骤 4：
咕嘟咕嘟，萝卜已经上色也稍软时，加入青椒丝，翻炒一下即可出锅
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步骤 5：
配上米饭就是今天的午餐了
这个是某次在鹿港，朋友点了萝卜牛腩，我觉得萝卜味道很好，而现在吃素了，就想着素烧白萝卜应该也不错，于是尝试下，确实美味，哈哈，而且不复杂，其他配菜是为了让午餐营养更加全面一点，有不喜欢的根据个人口味调整即可
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