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步骤 1:
荸荠切片,西兰花切小朵。
步骤 2:
锅内放水,加盐,一点油,水开后,放入西兰花汆烫后,迅速捞起。
步骤 3:
锅内放油,下荸荠翻炒后,倒入西兰花。
步骤 4:
迅速翻炒几下,加少量的水,下盐即可。
1.荸荠不能炒的太久,以免失去脆劲。2.喜欢的话,可以用少量的水淀粉勾芡。
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