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步骤 1:
芝麻、冰糖磨成粉备用,南瓜蒸熟(我是去皮切小块后放微波2-3分钟)
步骤 2:
小麦自发粉加适量水揉成面团,取一部分加入适量芝麻,一部分加入蒸熟和南瓜泥,放温暖处醒发20分钟,醒发好后再揉10分钟排出空气,做成如图小鸟等花色,内包入磨好的芝麻冰糖馅,花色可自由发挥。
步骤 3:
做完后入蒸锅蒸至15分钟,再闷5-6分钟,取出摆盘,就OK啦!
蒸好后不要马上开盖,以防遇冷收缩变硬
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