咖啡栗子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、黄油隔水加热至完全融化，放凉备用。

• 步骤 2：

  

  2、鸡蛋打散后加入红糖和咖啡粉搅拌至完全溶解。

• 步骤 3：

  

  3、过筛入低筋面粉和泡打粉。

• 步骤 4：

  

  4、搅拌均匀后倒入黄油液。

• 步骤 5：

  

  5、再次搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  6、过筛后更细腻。

• 步骤 7：

  

  7、装入裱花袋中放入冰箱冷藏一个小时以上。

• 步骤 8：

  

  8、栗蓉分成12个5克的小圆球备用。

• 步骤 9：

  

  9、冷藏好的蛋糕糊取出，挤入模具一半的量。

• 步骤 10：

  

  10、放入栗蓉球。

• 步骤 11：

  

  11、再挤入剩余的一半蛋糕糊。

• 步骤 12：

  

  12、烤箱预热至150度，放入烤盘烘烤30分钟后取出。

• 步骤 13：

  

  13、放凉后刷上少许巧克力酱，沾上少许的熟小麦胚芽就0k了。

• 步骤 14：

  

  成品图

• 步骤 15：

  

  成品图

• 步骤 16：

  

  成品图

• 步骤 17：

  

  成品图

• 步骤 18：

  

  成品图

• 步骤 19：

  

  成品图