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红烧冬瓜排骨收藏
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所需食材
- 排骨 一斤
- 冬瓜 一圈
- 葱姜 适量
- 老抽 适量
- 大料 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
红烧冬瓜排骨的做法步骤
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步骤 1：
排骨用热水洗净。
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步骤 2：
冬瓜切成跟排骨差不多大的块。
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步骤 3：
排骨、姜片、葱段、大料加水入高压锅炖，开锅后炖15分钟。不开盖，放在一边。锅里倒一点油，煎冬瓜，四面都有点变色的时候倒入炖好的排骨和原汤。加入老抽、生抽、白糖、十三香。炖熟。
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步骤 4：
出锅前加盐调味即可。好吃又方便。
小贴士
煎冬瓜的时候最好几面都煎到，会缩短炖的时间。
都说冬瓜去湿、减肥，但我老公是没有肉就会想方设法带我去饭店吃饭的。只好开动脑筋啦！
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