川味酸菜鱼，老婆的第一次的做法步骤

• 步骤 1：

  开始片鱼

• 步骤 2：

  鱼骨

• 步骤 3：

  鱼片，用淀粉和蛋清腌制十分钟

• 步骤 4：

  用菜油煎鱼头。。。。菜油噢！

• 步骤 5：

  放大料，酸菜炒出香味

• 步骤 6：

  加水熬出浓汤

• 步骤 7：

  汤开十分钟后，把鱼头，骨，酸菜都捞出来，然后烫中放鱼片

• 步骤 8：

  水开两分钟起锅

• 步骤 9：

  然后热少许油，淋在辣椒上

• 步骤 10：

  最后小葱，，，成品了噢！好吃哦，幸福！