川味肉末烧豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豆腐切块，姜切丝，葱、韭菜切段。

• 步骤 2：

  

  热锅凉油，油微热放肉末，加料酒、老抽，炒香炒出油脂。

• 步骤 3：

  

  倒入一包豉香川辣酱，炒出酱香。

• 步骤 4：

  

  放姜丝、葱段，炒香。

• 步骤 5：

  

  倒入豆腐，倒入没过豆腐的清水。

• 步骤 6：

  

  放小半勺糖和盐，大火烧开，中小火慢炖10分钟。

• 步骤 7：

  

  待汤汁快收干，倒入韭菜，加1勺鸡汁，拌匀出锅。

• 步骤 8：

  

  豆腐香辣入味，太美味了。

• 步骤 9：

  

  豪吉豉香川辣酱味道不错，小包装用起来也方便，炖煮、炒菜、凉拌都可以。

• 步骤 10：

  

  太下饭了