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凉拌海带丝 收藏
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所需食材
- 海带丝 500g
- 葱 少许
- 姜 一片
- 蒜 稍多一点
- 小米辣 2个
- 生抽 三汤匙
- 老抽 半汤匙
- 盐 半茶匙
- 芝麻油 半汤匙
- 食用油 少许
- 醋 大半汤匙
- 糖 一茶匙
凉拌海带丝 的做法步骤
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步骤 1：
把海带丝用冷水泡半小时，洗净备用。葱姜蒜切沫，小米辣切成细圈。
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步骤 2：
把生抽老抽糖醋盐芝麻油都倒在一只碗里，调成酱汁备用
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步骤 3：
锅烧热，倒油，把葱姜小米辣和一半的蒜沫爆香
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步骤 4：
下海带丝，翻炒均匀
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步骤 5：
倒入调好的酱汁，加点水，继续翻炒几下
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步骤 6：
待锅开后大火煮一下，汤汁收到差不多时，下另一半蒜沫，翻炒均匀，关火。
自从怀孕后，我婆子就不允许我在外面吃东西。尤其是凉菜。可那是我的最爱啊！！！！于是，就想在家自己做。这种做法比外面卖的还好吃，关键是卫生，安全。全下锅煮开，高温消毒了的。保证吃后没有不良反应。现在宝宝八个月，还在喂奶，仍然要注意饮食。就用这个解馋了。而且，海带里有丰富的钙，是宝宝和妈妈都要补充的噢！
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