刺老芽炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  刺老芽去根，用沸水焯一下断生，盛出用凉水过一下。

• 步骤 2：

  猪肉切片，备用。

• 步骤 3：

  锅中放底油，油热放入姜末炒香，放入肉片翻炒，快熟时放入刺老芽，加入老抽，盐，快速翻炒。如果太干可以少加点水。