东北刺老芽炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  东北特产山野菜刺老芽，从妈妈家采摘的，去掉包衣

• 步骤 2：

  

  清洗干净

• 步骤 3：

  

  锅中烧开水，并放一小勺盐

• 步骤 4：

  清洗好的刺老芽放入锅中炒熟，倒入锅中后盖盖水开关火就可以了

• 步骤 5：

  

  焯熟的刺老芽去掉水分也可以蘸酱吃

• 步骤 6：

  

  取一小把，不用挤出水分，用刀切几刀

• 步骤 7：

  

  葱也是从妈妈家拿回来的，纯绿色无污染的

• 步骤 8：

  

  切好葱花

• 步骤 9：

  

  取3枚妈妈家的笨鸡蛋

• 步骤 10：

  

  搅拌均匀

• 步骤 11：

  

  热锅中倒入适量的花生油

• 步骤 12：

  

  油热倒入搅拌均匀的鸡蛋

• 步骤 13：

  翻炒凝固后放入葱花

• 步骤 14：

  

  倒入切好的刺老芽

• 步骤 15：

  

  翻炒均匀放入适量李锦记薄盐味极鲜

• 步骤 16：

  

  在放入约2克盐，翻炒均匀

• 步骤 17：

  

  装盘

• 步骤 18：

  成品