刺老芽煎蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  1，将刺老芽下入开水中焯2分钟，捞出过冷水，待刺老芽凉透

• 步骤 2：

  将刺老芽捞出切碎，盛入盘中

• 步骤 3：

  将3枚鸡蛋搅碎，把切好的刺老芽放入鸡蛋中

• 步骤 4：

  加入适量食用盐，搅拌均匀

• 步骤 5：

  油锅来火，待油热时放入适量花椒，放入打好的蛋液，进行翻炒

• 步骤 6：

  待鸡蛋熟透，出锅，装盘