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步骤 1：
苦瓜切片 锅里不放油 苦瓜干炒去水分又去苦后面又好炒 稍微变色就陈出备用
步骤 2：
肉用生抽腌下放淀粉抓抓 锅里倒油 放姜 花椒肉 炒几下在放点豆瓣酱
步骤 3：
然后倒入去过水分的苦瓜炒 放点盐（豆瓣酱有咸味少放盐）胡椒粉 鸡精 之前炒过就很好熟 差不多就可以了
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