刺猬小包的做法步骤

• 步骤 1：

  温牛奶加白糖，化开酵母，静置5到8分钟后，酵母开始活跃起来。 盐，面粉放到一个盆里，混合均匀，然后倒入化开酵母的温牛奶，将面揉成面团，进行发酵。当面团发至两倍大时，将面团从盆里取出，将面团揉圆.

• 步骤 2：

  面团分成若干小份，揉圆擀片，包入豆沙，再轻轻揉成小圆锥形为刺猬雏形

• 步骤 3：

  用黑芝麻贴到刺猬的小脑袋做眼睛

• 步骤 4：

  用尖头剪刀斜着剪出刺猬的刺

• 步骤 5：

  再次发酵10分钟，冷水上锅蒸20分钟即可