阳春面（含自制面条）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料

• 步骤 2：

  

  首先先液体后固体的顺序将所有的食材放入厨师机的面桶里，依次为清水、鸡蛋、中筋面粉和盐

• 步骤 3：

  

  启动厨师机的和面程序，用2档揉面10分钟

• 步骤 4：

  

  把和好的面用手揉圆

• 步骤 5：

  

  盖保鲜膜静置半个小时左右

• 步骤 6：

  

  把醒好的面团分成两半，取一半用擀面杖稍微擀成薄一点的面皮，（这样压面片的过程中会省事很多）

• 步骤 7：

  

  用压面器从8档开始压面片，反复压2次后、转化成6档继续压2遍、再转4档压2次，最后转1档继续压，直至看见面皮压的光滑细腻的时候

• 步骤 8：

  

  换上切面条的配件后，面条就完美呈现在眼前了

• 步骤 9：

  

  面条上撒上适量淀粉、这样是为了防止面条粘连在一起，葱切葱花（下面做的是1人份）

• 步骤 10：

  

  碗中加入葱花、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉、香油，搅拌均匀备用

• 步骤 11：

  

  锅中倒入适量清水煮沸后，放入做好的面条，煮至面条漂浮在水面即可关火

• 步骤 12：

  

  捞出放入碗中，再加入适量的煮面汤的水拌匀即可

• 步骤 13：

  

  成品图

• 步骤 14：

  

  图二