松饼是蛋糕的一种，通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。它有像气球类似的特性、可以保存空气并随着空气的张力而膨胀，但又不致破裂。
松饼浓郁的奶香味，香甜美味，用它来当早餐、零食、下午茶，甚至宵夜都是极好的！可是有的人却做不好松饼，不够蓬松、不够香软是普遍问题。嫌松饼不好吃，那是没遇上好配方，试试这个做法，吃上就不想停嘴，教你在家做奶香浓郁的酸奶厚松饼，做法简单易学，大人小孩都爱吃 。