鸡蛋豆腐蒸虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜虾去壳去虾线洗净

• 步骤 2：

  鸡蛋豆腐切片摆盘，豆腐表面各摆放一只虾仁

• 步骤 3：

  撒少许盐，入锅蒸5分钟；把盘中蒸出来的水分倒入碗中，加少许淀粉调匀，倒入锅中煮沸，点少许盐和香油，做成汤汁

• 步骤 4：

  虾仁上放一颗熟豌豆点缀，汤汁浇在豆腐虾仁上即可