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步骤 1：
水开放入西米煮至半透明，关火焖一会至透明，捞出浸泡在冰水里备用。
步骤 2：
待西米冰凉取出，加入椰汁少许蜜红豆、提子干，放入冰箱冷藏一会，清凉又止渴。
蜜红豆是前一天晚上做的:先将来红豆浸泡5小时，连同水倒入高压锅压半小时，取一颗红豆手指能捏碎即可，捞出拌上白砂糖，放置冰箱，随吃随取。
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