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步骤 1：
胡萝卜洗净有去皮，切成小丁
步骤 2：
胡萝卜丁放入开水中煮熟
步骤 3：
菜心洗净后焯水，捞出过凉水，沥干
步骤 4：
切碎的菜心放入盐、红酒醋、花椒碎、橄榄油
步骤 5：
鸡蛋摊饼，切成小丁，与菜心拌匀
步骤 6：
用一个容器依次放入胡萝卜丁、菜心蛋皮，上面放XO酱
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