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土豆烧豆腐收藏
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所需食材
- 北豆腐 一块
- 土豆 1个
- 肉末 少许
- 葱、蒜、香葱
- 甜面酱 半勺
- 韩式辣酱 半勺
- 生抽 一勺
- 白糖 半勺
土豆烧豆腐的做法步骤
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步骤 1：
豆腐用盐水泡十分钟，切成小块，不粘锅加油将豆腐煎成四面金黄
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步骤 2：
土豆切成比豆腐稍小的块，在油里煎到微焦出香味
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步骤 3：
肉末加少许淀粉搅匀，凉锅凉油下肉末，开始变色加生抽、白糖，葱末、蒜片，炒至肉末完全变色葱蒜爆香，加入豆腐和土豆继续翻炒
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步骤 4：
加入甜面酱、韩式辣酱，加水没过豆腐
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步骤 5：
将汁水收尽，加少许盐，关火加鸡精和香葱末，出锅装盘
忘记买菜了，家里只有豆腐和土豆了，要不就一起炖了吧
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