香煎土豆饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将土豆与胡罗贝削皮洗干净，豌豆准备一小碗

• 步骤 2：

  

  胡罗贝切丁，与豌豆放入热水中焯2分钟，胡罗贝变色捞出，无需过凉水

• 步骤 3：

  

  土豆切片，放蒸锅中蒸10分钟左右，用筷子轻松扎透即可出锅

• 步骤 4：

  

  将土豆放入碗中，用压泥器压成细腻的土豆泥，用勺子按压也可，或者将土豆放入保鲜袋，用手捏用擀面棍擀成泥

• 步骤 5：

  

  加入适量盐，黑胡椒粉，玉米淀粉2勺，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  将焯过切沥干水的胡罗贝丁和豌豆放入土豆泥中，搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  煎烤盘加热，倒入适量的油。去适量土豆泥捏团按扁放入煎盘中，大火加热至两面金黄。煎好的土豆饼外脆里内，香味扑鼻

• 步骤 8：

  

  最后装盘，拿起筷子开动啦