肥而不腻绵软红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉洗净切小方块，入水炒过待用

• 步骤 2：

  煎锅入油，入姜片和蒜片，出香味后入五花肉，小火煸出肥肉中的油，这样才能肥而不腻

• 步骤 3：

  炖锅内加水和红烧汁，小火慢炖1h，保证口感绵软，然后大火收汁，出锅装盘尝一口就哭掉了，幸福来得太容易了^_^