炝拌苤蓝的做法步骤

• 步骤 1：

  苤蓝削去外皮，切成丝，胡萝卜、豆腐皮切成细丝，干木耳泡发后洗净切成丝，干辣椒掰成小段

• 步骤 2：

  锅烧热后倒油，下干辣椒和花椒，爆出香味后，下胡萝卜丝翻炒片刻

• 步骤 3：

  下木耳丝和豆腐丝，继续翻炒至熟

• 步骤 4：

  关火调入少许香油和盐，炒匀

• 步骤 5：

  待炒好的菜晾凉，最后将苤蓝丝倒入，拌匀即可