新鲜爽口的苤蓝炒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜的苤蓝，清洗干净

• 步骤 2：

  

  去皮后洗净，切丝儿

• 步骤 3：

  

  里脊肉切丝儿，加入适量料酒，盐和淀粉，搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  先把里脊肉炒一下，锅中油热倒入里脊肉，加蒜末，翻炒，加少许老抽调色，炒熟后盛出备用

• 步骤 5：

  

  重新起锅，油烧热，加入葱丝儿炝锅

• 步骤 6：

  

  倒入切好的苤蓝丝儿，翻炒

• 步骤 7：

  

  加入适量生抽，少许糖调味，炒至变色变软导入里脊肉

• 步骤 8：

  

  加少许盐，鸡精，也可以点一点蚝油，快速翻炒后出锅

• 步骤 9：

  

  很简单的一道菜，如果加少许辣椒，也比较下饭，大家可以试试看