时蔬拌莜面条#西贝莜面争霸赛#的做法步骤

• 步骤 1：

  莜面隆重登场。

• 步骤 2：

  莜面需要用开水来和面。并用擀面杖快速搅匀。

• 步骤 3：

  揉成莜面团。

• 步骤 4：

  擀成一张大面皮。莜面不太容易擀薄，自己家吃差不多就行了。

• 步骤 5：

  大火上屉蒸8分钟。

• 步骤 6：

  将胡萝卜、紫甘蓝、苤蓝洗净。

• 步骤 7：

  将胡萝卜、紫甘蓝、苤蓝分别切细丝备用。

• 步骤 8：

  取出蒸好的莜面片，切成条。

• 步骤 9：

  将麻酱加2勺凉白开稀释，加入盐、香油调匀。

• 步骤 10：

  将麻酱、莜面条、菜丝放在一起，拌匀即可。