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步骤 1：
鸭掌汆水、胡萝卜滚刀切大块、蕃茄1切4块备用
步骤 2：
冷水入砂锅加鸭掌、胡萝卜块，大火冲开去浮末
步骤 3：
20分钟后加蕃茄块、苦茭再次冲开后转文火，煲3小时即可。起锅加少许盐。
番茄切忌不能用太空蕃茄、大棚蕃茄！要用本地自然成熟的！
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